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紫薯沙琪玛

爱美的～吃货

收录时间：2024-05-22 08:37:16 热度：615℃

紫薯沙琪玛的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 1个
鸡蛋 2个
面粉适量

辅料

糖适量
油适量
水少许
淀粉少许

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯沙琪玛的做法步骤

1
紫薯去皮切块，上锅煮熟
2
紫薯压成泥放至温热后加入鸡蛋面粉搅拌成不沾手的面团，稍微硬一点
3
把面团擀成薄片，撒上适量淀粉防止粘连
4
切成面条????
5
锅中倒入油，加入切好的面，炸至酥脆后捞出备用
6
锅中加入适量水，油，糖熬成拉丝的状态，倒入炸好的面，迅速翻匀，
7
撒上芝麻，放入葡萄干，然后倒入磨具放凉，压紧，就可以切成自己喜欢的样子了，
8
我切的太丑了
9
还做了个纯鸡蛋面粉的????

制作小窍门

居家小零食，是孩子的最爱

本次制作《紫薯沙琪玛》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：小吃甜品下午茶

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