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卤鸡爪
卤鸡爪
木易_xDb4RIix
收录时间:2021-11-21 23:13:03 热度:4800℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
800g
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
辣椒
适量
酱油
40ml
料酒
10ml
红糖
15g
葱
适量
姜
适量
食盐
10g
辅料
桂皮
适量
美食特点
咸鲜
口味
卤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
卤鸡爪的做法步骤
1
准备干调料
2
干调料放到砂锅,然后加酱油和料酒,加清水
3
鸡爪剪掉指甲
4
冷水下锅焯10分钟
5
焯水后直接过冷水,并处理干净
6
处理好的鸡爪放到砂锅里卤半小时左右;
7
成品
本次制作《卤鸡爪》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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