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收录时间:2021-11-21 23:07:24      热度:2526℃
豆浆蒸蛋的做法

  1张图片

豆浆蒸蛋,滑,嫩,有质感。

食材明细

主料
  • 1只
  • 豆浆 比蛋多1倍
辅料
  • 适量
  • 少许

美食特点

豆浆蒸蛋的做法步骤

  • 豆浆蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋1只,豆浆多于蛋的1倍。
  • 豆浆蒸蛋的做法步骤:2
    2
    把豆浆加温至70度左右,然后加入至蛋中调匀,过滤。
  • 豆浆蒸蛋的做法步骤:3
    3
    碗刷油,把蛋液倒入刷过油的碗中,调入适量的盐,盖上保鲜膜,用牙莶插几个孔。
  • 豆浆蒸蛋的做法步骤:4
    4
    然后入锅蒸熟(约10分钟),出锅。
本次制作《豆浆蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   老人   早餐   学生  

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