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荷兰豆干煸牛肉片
荷兰豆干煸牛肉片
一溪月
收录时间:2021-11-21 23:06:01 热度:3228℃
3张图片
“
麻辣鲜香,个人认为凉吃更美味。简单方便,比切盘牛肉好吃多了。
”
食材明细
主料
卤牛肉
适量
荷兰豆
适量
辅料
姜丝
适量
麻椒
适量
红椒段
适量
花生油
适量
老抽
一勺底
蚝油
适量
盐
半匙
蒜片
适量
美食特点
麻辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
荷兰豆干煸牛肉片的做法步骤
1
适量水烧开,荷兰豆绰一下水捞出备用。
2
卤牛肉一块。
3
切成一厘米左右薄片。
4
锅内适量花生油烧热。
5
姜丝蒜片麻椒红椒爆香。
6
牛肉片放入煸炒。
7
半勺蚝油。
8
一勺底老抽。
9
煸炒均匀。
10
荷兰豆放入煸炒。
11
半匙盐,翻炒均匀关火。
12
成品。
13
成品。
制作小窍门
选卤牛腱肉,肉质细嫩,不要选用粗丝牛肉。那个一炒易散丝。
本次制作《荷兰豆干煸牛肉片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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