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返沙山药
返沙山药
美女天天
收录时间:2024-04-20 01:05:35 热度:4577℃
1张图片
“
平时做山药只能当菜吃,今天做的山药可以当零食吃,用手拿着一根根的吃,酥甜香脆
”
食材明细
主料
山药
100g
辅料
白糖
40g
水
20g
玉米淀粉
10g
美食特点
甜味
口味
技巧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
返沙山药的做法步骤
1
食材山药和白糖备用
2
山药去皮切成细条
3
山药条放入开水锅里焯水一分钟捞出
4
山药条捞出撒上淀粉拌匀
5
另起锅倒入油烧热放入裹上淀粉的山药条用中火炸
6
炸制表层金黄捞出控油
7
白糖一大勺加少量水用小火熬制
8
熬到糖水里大泡变成小泡
9
倒入炸好的薯条快速翻炒
10
炒出沙就好
11
炒好的很好吃
本次制作《返沙山药》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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