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日子过得真快、转眼又是腊八节到了、腊八节少不了喝腊八粥、把各种豆类、米加到一煮、还真是香!
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一 ”
食材明细
美食特点
腊八粥的做法步骤
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1
除红枣和糯米不提前泡发、其它食材全部提前一晚泡发
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合上盖子、大火烧开转中小火压10分钟左右关火、到自然退压就可以!
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制作小窍门
1、除红枣和糯米不提前泡发、其它食材全部提前一晚泡发
2、如果您用普通锅煮、大火烧开转中小火煮40分钟左右即可、中途要搅拌、
3、可以是自己喜欢的食材
本次制作《腊八粥》所使用的厨具:电压力锅、高压锅、煮锅