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蛋饺包

收录时间：2024-05-22 21:10:20 热度：5347℃

蛋饺包的做法

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食材明细

主料

鸡蛋 4个
瘦肉适量
马蹄少量

辅料

油适量
盐适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

蛋饺包的做法步骤

1
把瘦肉洗干净，切小块，加入适量盐，剁碎备用。
2
把马蹄洗干净削皮，切碎。
3
把切碎的马蹄，加入剁碎的瘦肉中，一起剁均匀，备用。
4
拿两个鸡蛋，打入碗里。
5
往鸡蛋里加入少量盐，搅拌均匀。
6
开火起锅，锅加热后加入适量的油，等油煮了一会后，用勺子（我用的是家里喝汤的勺子）加入一勺鸡蛋液，然后往鸡蛋液里加入适量的肉。
7
把加了肉的鸡蛋，折叠起来，包成一个饺子的模样，等蛋饺包煎至金黄且包在一起不散开的时候，即捞起来放在碟子中。
8
蛋饺包都煎好后，碟子装好加入少量的酱油调味，放进蒸锅里蒸，大概15分钟左右即可。

本次制作《蛋饺包》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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