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春华秋实

收录时间：2021-11-21 23:01:07 热度：7128℃

春华秋实的做法

3张图片

“ 春华秋实，华丽内涵菜肴，寓意“莘莘学子，学业有成”顾名思义，春天开花，秋天结果！美食，美味！ ”

食材明细

主料

藕一个
猪肉馅 适量
胡萝卜 半颗
韭菜一把

辅料

油适量
姜适量
圆葱适量
蚝油适量
料酒适量
酱油适量
十三香 适量
鸡蛋一个

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

春华秋实的做法步骤

1
藕去皮，切薄薄的片，用热水焯一下！
2
调馅料:适量肉馅放入碗里，加入适量盐、酱油、耗油、十三香、料酒、鸡蛋一个，胡萝卜、韭菜、圆葱、藕、姜适量切末，全部放入碗里，顺一个方向搅拌均匀！
3
藕片对折，夹入适量馅料！
4
摆入盘里，全部做好！
5
藕切半圆片，取四片，依次排列整齐！准从一边卷起，用牙签穿过，扎好！
6
做一个藕花！
7
摆入盘子中间，用胡萝卜丝做一个花心！
8
上锅蒸30分钟！
9
成品！
10
成品！

制作小窍门

藕片，尽量切薄薄的片，好做型！

本次制作《春华秋实》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜创意菜

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