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同舟共济
同舟共济
跪↓喊三哥※
收录时间:2022-11-25 07:45:35 热度:10012℃
1张图片
“
同舟共济此菜再现《中国第九大菜系》—满汉再现,曾经此菜也是满汉全席中的一道精品菜
”
食材明细
主料
青椒
适量
红椒
适量
黄椒
适量
辅料
净鱼肉
适量
鸡蛋
适量
配料
糖醋汁
适量
淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
其他
口味
煨
工艺
半小时
耗时
普通
难度
同舟共济的做法步骤
1
将鱼肉切成夹刀片,加调料腌制入味,将红椒切成骨牌片,用鱼肉片卷包
2
将卷好的红椒托淀粉糊,入温油锅炸至定型,捞出复炸
3
锅入油烧热,倒入糖醋汁,待汁浓调时倒入炸好的红椒裹均盛盘
4
将青,黄尖椒切成圆片形,过水码盘
菜谱标签:
热菜
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