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收录时间:2022-11-25 07:45:35      热度:9968℃
同舟共济的做法

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同舟共济此菜再现《中国第九大菜系》—满汉再现,曾经此菜也是满汉全席中的一道精品菜

食材明细

主料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 黄椒 适量
辅料
  • 净鱼肉 适量
  • 鸡蛋 适量
配料

美食特点

同舟共济的做法步骤

  • 1
    将鱼肉切成夹刀片,加调料腌制入味,将红椒切成骨牌片,用鱼肉片卷包
  • 2
    将卷好的红椒托淀粉糊,入温油锅炸至定型,捞出复炸
  • 3
    锅入油烧热,倒入糖醋汁,待汁浓调时倒入炸好的红椒裹均盛盘
  • 4
    将青,黄尖椒切成圆片形,过水码盘
菜谱标签: 热菜  

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