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烤蛋糕

收录时间：2024-02-01 19:19:30 热度：5835℃

烤蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

面粉适量
色拉油 适量
白糖适量
蜂蜜适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

烤蛋糕的做法步骤

1
准备的材料。
2
鸡蛋敲开，蛋清和蛋黄分开。
3
蛋黄加了点色拉油，蜂蜜打浓稠。
4
蛋清用打蛋器打发，中途分两次加了点白糖。
5
低筋面粉过筛加入蛋黄中。
6
充分搅拌均匀。
7
打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中拌匀。
8
蛋糕模刷上一层油，把蛋糕糊倒进，震动几下。
9
在蛋糕糊上面盖上一层铝箔纸，烤45分钟就可以。

制作小窍门

三只蛋，大概100克面粉，糖和油大概各20克左右，因为烤箱不能设定温度，中间拿出来看了一次，没好，总共用了45分钟。

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