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蒜薹炒腊肉

烟雨心灵
收录时间：2024-05-21 12:26:22      热度：351℃
蒜薹炒腊肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 姜 适量

美食特点

蒜薹炒腊肉的做法步骤

  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：1
    1
    腊肉用水冲洗一下，入蒸锅蒸十多分钟
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：2
    2
    蒸好的腊肉切片
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：3
    3
    蒜薹切段，胡萝卜切丝
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：4
    4
    锅里注油烧热，爆香葱姜
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：5
    5
    下腊肉
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：6
    6
    翻炒一会
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：7
    7
    把腊肉拨到一边，下胡萝卜丝煸炒
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：8
    8
    下蒜薹，翻炒一会
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：9
    9
    把腊肉混到一块，继续炒，炒至蒜薹断生
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：10
    10
    加盐调味
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：11
    11
    炒匀即可
  • 蒜薹炒腊肉的做法步骤：12
    12
    成品

制作小窍门

腊肉有咸味，盐要适量加
本次制作《蒜薹炒腊肉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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