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黄豆花生焖猪蹄

收录时间：2023-11-29 15:41:15 热度：6511℃

黄豆花生焖猪蹄的做法

1张图片

“ 爱美的女士是不是都会喜欢吃猪蹄。猪蹄是整只猪中含最多骨胶原的部位，含有丰富的胶原蛋白质；它在烹调过程中可转化成明胶，能够有效地改善机体生理功能，保持皮肤湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹。 ”

食材明细

主料

猪前蹄 2只
花生 70克
黄豆 60克

辅料

姜 1小块
陈皮 1片
酱油 1小勺
红烧汁 1小勺
盐适量
油适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

黄豆花生焖猪蹄的做法步骤

1
准备好材料
2
黄豆、花生浸泡
3
猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会钱
4
锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻
5
然后放入冰水中浸泡15分钟；通过热胀冷缩的原理，将猪手内的油脂逼出来
6
砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料
7
加盖焖烧到收到就好啦

本次制作《黄豆花生焖猪蹄》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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