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作为地道的两广人，都知道煲仔饭是多么的好吃，为了能够自己在家制作，特意入手了一个黑乐砂锅，3.5升一家四口非常实用。 ”
食材明细
美食特点
砂锅煲仔饭的做法步骤
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1
把大米提前用清水泡1-2个小时，让大米充分吸收水分
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4
趁着这个时候，准备好所有的其它材料（如果担心来不及，可提前准备）
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8
将腊肠和腊肉依次摆放后，中间打入一个鸡蛋，再焖上几分钟。
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最后将青菜摆放好，淋上刚才调制好的酱汁，再焖一分钟就可以了。
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制作小窍门
1、 煲仔饭一定要提前泡米这样煮起来比较容易熟，不会出现夹生饭
2、 烧开以后一定要小火。
本次制作《砂锅煲仔饭》所使用的厨具：砂锅
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