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冬日里最美味的家常菜，每天都搬上餐桌，还是吃不够。尤其喜欢宽粉，不只香糯还有嚼头，白菜丰富的粗纤维，不但润肠还有排毒的功效。 ”
食材明细
美食特点
白菜猪肉炖宽粉的做法步骤
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3
胡萝卜去皮洗净切条，宽粉提前冷水浸泡至软，或者焯水至软
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加入适量的水，加入宽粉大火烧开，中火炖5-8分钟
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宽粉变得透明即可关火，加入盐、味极鲜酱油调味，喜欢辣的加点辣椒油就OK 了
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制作小窍门
炖白菜和宽粉时要注意观察炖锅，不可炖的时间太长，避免宽粉炖碎，白菜炖熟即可，时间长了不好吃。
本次制作《白菜猪肉炖宽粉》所使用的厨具：砂锅
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