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秘炼猪油

收录时间：2021-11-21 22:50:17 热度：7418℃

秘炼猪油的做法

1张图片

“ 猪油素皮点心的秘密武器！也可以制作好多美食！ ”

食材明细

主料

猪板油 1000g

辅料

水 200g

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

秘炼猪油的做法步骤

1
????板油，洗净切块备用
2
锅中放适量清水
3
板油倒入锅内
4
来回搅动，使水份蒸发
5
板油块慢慢上色，水分蒸发后，就剩下浅黄色的油啦！一层层的泡泡很美哦
6
油渐渐多的时候，可以一勺勺盛出，再继续搅动
7
油渣不是能收缩状，盛出备用，可以做油渣包子呢
8
油慢慢冷却一点可以装入小瓶内，冷藏保存
9
冷却后美美的白色猪油就大功告成了

制作小窍门

猪板油加入一切小一点，有助于出油！一定需要水，油才会白！

本次制作《秘炼猪油》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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