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酥肉
酥肉
文浩的妈
收录时间:2024-05-27 04:23:49 热度:2865℃
4张图片
“
酥瘦肉
”
食材明细
主料
猪瘦肉
250克
鸡蛋
2个
面粉
少许
淀粉
少许
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酥肉的做法步骤
1
瘦肉切成薄片儿,加胡椒粉辣,椒粉盐,酱油,花椒粉,腌制半小时。
2
打两个鸡蛋加少许面粉调匀,醒半小时。
3
然后加入淀粉少许
4
调制成下面的糊状就可以了。
5
将腌好的瘦肉,放入调好的面粉里调匀。
6
油烧成八成热,然后下锅炸,炸的时候一定要用小火,两面金黄就可以啦。
本次制作《酥肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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