菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣臭豆腐

酸辣臭豆腐

收录时间：2024-02-20 22:05:57 热度：3023℃

酸辣臭豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

臭豆腐 200克
榨菜 50克
五花肉 50克
干虾米 10克
大蒜少许
香菜少许
绿杭椒 少许

辅料

祈县豆瓣酱 1勺
泡椒 1勺
糖 1勺
醋 2勺
盐少许
香油少许
胡椒粉 少许
生抽 1勺
味精少许

美食特点

酸辣口味
溜工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣臭豆腐的做法步骤

1
臭豆腐用水冲洗，切成小方块，榨菜切丝，蒜切末，干虾米用水泡5分钟切丁，香菜切段，绿杭椒，五花肉切丁备用。
2
大勺放油10克，放五花肉丁煸熟，再放入蒜末，胡椒粉，虾米，榨菜丝翻炒。
3
放入祁县辣豆辩酱，l勺泡椒，1勺糖，2勺香醋，l勺生抽，加点汤。
4
放臭豆腐，小火煨5分钟后，放少许味精，杭椒丁，淋少许香油。
5
转大火收汁，撒点香菜，盛盘。

本次制作《酸辣臭豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

减肥火锅小满 BBQ 生日坐月子抗过敏母亲节清肠养血养心汤羹夏至酸奶消食润肺通乳常见菜式