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蚝油什锦肉片

收录时间：2021-11-21 22:44:00 热度：1070℃

蚝油什锦肉片的做法

1张图片

“ 耗油什锦肉片，多种蔬菜与肉搭配，营养丰富！ ”

食材明细

主料

肉片适量
藕片适量
芹菜适量
胡萝卜 适量
荷兰豆 适量

辅料

油适量
蚝油适量
盐少许
姜适量
葱花适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油什锦肉片的做法步骤

1
改刀，胡萝卜切片，藕切片，芹菜切小段，荷兰豆两端角根蒂切去，把两边老丝抽出！锅里烧开水，加少许盐，焯一下，控干水分！
2
肉切片，葱末、姜、干椒切丝各适量！锅里少许油，葱姜干椒丝爆锅，放入肉片，炒熟！
3
倒入蔬菜，加适量蚝油，翻炒，加少许盐，炒好出锅！
4
成品！

制作小窍门

蔬菜，依个人喜欢的搭配！

本次制作《蚝油什锦肉片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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