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酥脆炸鸡腿

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收录时间：2023-12-15 17:57:32 热度：9910℃

酥脆炸鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量
酥炸粉 适量

辅料

生抽 1匙
蚝油 1匙
黑胡椒 适量
盐适量
烧烤料 适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

酥脆炸鸡腿的做法步骤

1
准备鸡腿解冻，再用牙签在鸡腿上面扎洞。
2
鸡腿用除了酥炸粉以外，放入所有的调料都腌制。
3
封上保鲜膜腌制四五小时。
4
酥炸粉取一些放在碗里调成糊状，放入鸡腿裹上一层。
5
盘子里放上干的酥炸粉，把裹了糊的鸡腿放入裹上干粉，用手轻揉会出现鳞状。
6
油温七成热，放入鸡腿。中小火炸至15到20分钟。

本次制作《酥脆炸鸡腿》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜快餐学生

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