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“
虽然没有面包机，我还是要尝试一下，手工揉面虽然很辛苦，但是当看着它一点点膨胀、上色，闻着一点点飘出的香味，我很满足。 ”
食材明细
美食特点
椰蓉挤挤包的做法步骤
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3
再加少许牛奶揉成柔软面团，继续揉成光滑面团，放入烤箱中层50度发酵成2.5倍大
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4
揉成面团，分四份，取一份擀成薄片排气，撒上适量椰蓉和细砂糖
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8
烤箱中层170度烤20分钟，面包表面刷一层蛋液，再烤10分钟左右上色即可
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制作小窍门
这是我第三次做面包，经验还是有些不足，椰蓉应该做成奶油湿馅，直接用干椰蓉，切段时椰蓉和细砂糖会洒出来。砂糖量偏少，面包甜味不足。
本次制作《椰蓉挤挤包》所使用的厨具：电烤箱
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