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收录时间:2022-12-20 12:53:41      热度:4122℃
#御寒美食#鸭血粉丝汤的做法

  3张图片

很爱喝鸭血粉丝汤,特别是天冷的时候喝一碗,浑身暖暖的;吃过多吃之后,也开始研究自己做,用鸭血捯饬了一个快手的粉丝汤,十分钟就能喝上;

食材明细

主料
辅料
  • 高汤 适量
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 油辣子 少许

美食特点

#御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤

  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:1
    1
    准备材料,自己发的豆芽,四天就长成这样
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:2
    2
    豆芽清水冲洗一下,开水中焯一下水后捞出
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:3
    3
    粉丝也焯一下水
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:4
    4
    粉丝不要煮的太久,有点韧性最好,焯水后的材料捞入大碗中
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:5
    5
    鸭血洗净切块
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:6
    6
    另起一锅烧水,放入料酒、葱、姜,煮至鸭血变色后捞出
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:7
    7
    粉丝、豆芽捞入碗里,盛入高汤
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:8
    8
    放上鸭血
  • #御寒美食#鸭血粉丝汤的做法步骤:9
    9
    放入油辣子和少许的盐,吃的时候拌匀即可

制作小窍门

是不是很简单吧,鸭肠、鸭肝很难买到,所以做了一款简单的鸭血粉丝汤
本次制作《#御寒美食#鸭血粉丝汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱   冬季食谱  

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