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收录时间:2022-12-16 05:46:08      热度:2662℃
酸菜鱼的做法

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酸菜做好了,馋嘴的要吃酸菜鱼,3斤重的草鱼两个人就搞定了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜鱼的做法步骤

  • 1
    草鱼洗干净,背上剖开,去骨,切片
  • 2
    放入盐,面粉,蛋清拌匀放15分钟
  • 3
    起油锅,放入姜丝,酸菜丝,泡椒炒一下
  • 4
    加水烧开,先放鱼头和骨头大火煮3分钟
  • 5
    再一个个放入鱼肉片,大火煮变颜色
  • 6
    出锅,浇热油即可
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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