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酸菜鱼
酸菜鱼
侠女煮妇
收录时间:2022-12-16 05:46:08 热度:2711℃
1张图片
“
酸菜做好了,馋嘴的要吃酸菜鱼,3斤重的草鱼两个人就搞定了。
”
食材明细
主料
草鱼
1条
辅料
酸菜
适量
泡椒
5个
生姜
适量
面粉
2匙
蛋清
1个
盐
适量
美食特点
其他
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
草鱼洗干净,背上剖开,去骨,切片
2
放入盐,面粉,蛋清拌匀放15分钟
3
起油锅,放入姜丝,酸菜丝,泡椒炒一下
4
加水烧开,先放鱼头和骨头大火煮3分钟
5
再一个个放入鱼肉片,大火煮变颜色
6
出锅,浇热油即可
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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