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因为那份甜蜜喜欢上了烘焙。
春节前买的椰蓉，做椰蓉小方消耗了小部分还剩些，剩下的做椰蓉面包，今天太阳很好适合面包发酵，趁孩子睡着就赶紧行动起来了。 ”
食材明细
美食特点
心形椰蓉面包的做法步骤
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1
将面团材料除黄油外先粉类后液体的的顺序全部放入厨师机桶中开始揉面。
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2
揉成一个光滑的面团后加入软化好的黄油，继续揉至面团扩展阶段出手套膜。
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3
把面团放入一个干净的大碗里盖保鲜膜放在温暖的环境中（温度在28度左右）发酵至两倍大。
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4
发酵的时候开始做椰蓉馅，把椰蓉馅的所有材料放在一个干净的容器里搅拌均匀。
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6
把发酵好的面团放在硅胶垫（或案板）上排气，平均分成八份搓圆然后盖保鲜膜松弛15-20分钟。
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13
依次把所有的面团包好整型放入铺了油纸的烤盘中进行第二次发酵，大约35分钟（我用烤箱自带的发酵功能）。
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14
发酵好后预热烤箱上下管170度，放入烤箱中层烤25分钟，烤15分钟后要加盖锡纸。烤好之后要马上取出放在网架上晾凉。
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本次制作《心形椰蓉面包》所使用的厨具：厨师机、电烤箱
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