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收录时间:2021-11-21 22:34:20      热度:3362℃
双椒爆仔鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

双椒爆仔鸡的做法步骤

  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉入容器中加入盐,胡椒,少许淀粉拌匀腌制入味
  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切末
  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:3
    3
    杭椒小米辣切粒
  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:4
    4
    锅烧热入油烧热下入鸡肉煎制,一面上色翻面煎
  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:5
    5
    加入葱姜蒜,花椒继续煸香,加入辣椒翻炒
  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:6
    6
    加入老干妈煸香
  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:7
    7
    加入生抽和少许糖,盐调味翻炒均匀即成
  • 双椒爆仔鸡的做法步骤:8
    8
    出锅撒入香菜

制作小窍门

鸡肉煎制金黄外表微酥
本次制作《双椒爆仔鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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