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油麦菜炒腐竹

收录时间：2021-11-21 22:32:18 热度：8856℃

油麦菜炒腐竹的做法

1张图片

“ 油麦菜炒腐竹，绵软的腐竹，独特香味的油麦菜，咸鲜味儿。 ”

食材明细

主料

油麦菜 适量
腐竹适量

辅料

红椒半个
蚝油小半勺
郫县豆瓣酱 小半勺
盐小半匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油麦菜炒腐竹的做法步骤

1
油麦菜洗净，切四指长段。。
2
炒锅适量水烧开。
3
油麦菜稍绰一下，捞出备用。
4
泡发过的腐竹，红椒切四指长段。
5
切好的蒜末和姜丝。
6
炒锅内适量花生油烧热。
7
下腐竹和红椒段。
8
小半勺蚝油翻炒均匀。
9
油麦菜放入。
10
小半勺郫县豆瓣酱。
11
小半匙盐放入，翻一下出锅。
12
盛盘。

本次制作《油麦菜炒腐竹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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