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自制柚子茶

收录时间：2021-11-21 22:32:04 热度：659℃

自制柚子茶的做法

1张图片

“ 北方的冬季因为室内有暖气的缘故，总是干燥的，人也容易上火。买个大柚子，吃果实，柚子皮可以制成消咳润燥的保健品，两全其美。 ”

食材明细

主料

柚子皮 300g

辅料

冰糖 200g
蜂蜜 200g
食盐 2g

美食特点

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

自制柚子茶的做法步骤

1
柚子一个，洗净剥开外皮。
2
去掉尾部用刀划开外皮。
3
再将外皮削去柚子瓤。
4
将削薄的柚子皮切成细丝。
5
用砂锅或者其他煮锅加水约一升，放冰糖、食盐大火烧开，转小火慢慢熬制。待柚子茶的温度降至30度以下的时候再加入蜂蜜。

制作小窍门

柚子皮有一股苦涩的味道，如果时间允许最好将柚子皮清水浸泡两天再做柚子茶，这样做出来的柚子茶就不会那么苦涩了。

本次制作《自制柚子茶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品下午茶学生

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