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客家开锅肉丸

收录时间：2021-11-21 22:29:58 热度：5017℃

客家开锅肉丸的做法

1张图片

“ 开锅肉丸，顾名思义，开锅剩热就吃，热腾腾，香饽饽。 ”

食材明细

主料

肉碎 300克

辅料

干香菇 30克
葱 2条
盐适量
木茨粉 50克
油少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

客家开锅肉丸的做法步骤

1
把香菇用开水浸泡。
2
把葱，香菇切碎，放入猪肉碎里，加入胡椒粉，木茨粉，盐，油拌匀。
3
做成丸子，放入刷过油的盘中。
4
放入锅中蒸熟。
5
起锅，洒上一点热油即可。

本次制作《客家开锅肉丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜老人客家菜午餐晚餐

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