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客家开锅肉丸
客家开锅肉丸
凤记美食
收录时间:2021-11-21 22:29:58 热度:5026℃
1张图片
“
开锅肉丸,顾名思义,开锅剩热就吃,热腾腾,香饽饽。
”
食材明细
主料
肉碎
300克
辅料
干香菇
30克
葱
2条
盐
适量
木茨粉
50克
油
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
客家开锅肉丸的做法步骤
1
把香菇用开水浸泡。
2
把葱,香菇切碎,放入猪肉碎里,加入胡椒粉,木茨粉,盐,油拌匀。
3
做成丸子,放入刷过油的盘中。
4
放入锅中蒸熟。
5
起锅,洒上一点热油即可。
本次制作《客家开锅肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
老人
客家菜
午餐
晚餐
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