菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 树干蛋糕

树干蛋糕

收录时间：2021-11-21 22:28:49 热度：8778℃

树干蛋糕的做法

3张图片

“ 2018的第一篇菜谱。
2017的最后一天做的，没时间买草莓????做了颗松果装饰，没有草莓点缀感觉差好多！ ”

食材明细

主料

大鸡蛋 4个
玉米油 50g
牛奶 50g
低粉 60g
细砂糖 60g

辅料

总统淡奶油 180g
绵白糖 18g
奥利奥粉末 适量
黑巧克力 24g
淡奶油 28g

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

树干蛋糕的做法步骤

1
烤盘蛋糕片。
2
如果准备工作没做好，可以先用油纸卷起。
3
淡奶油和绵白糖打到6分时加入奥利奥饼干粉末继续搅打（蛋糕卷的奶油可以打硬些）
4
把打好的奥利奥奶油抹在蛋糕片上，朝自己的这边奶油多些尾部薄些。
5
卷起来，把油纸两头拧紧放冰箱冷藏15分钟定型。
6
24克德芙66%黑巧克力和28克淡奶油，放入小奶锅里加热离火搅拌至巧克力融化（淡奶油有点温度就离火）
7
巧克力酱晾凉后和夹馅多的淡奶油混合均匀。
8
定型后的蛋糕卷去两头，切成长短两截。
9
满满的奥利奥奶油。
10
如图摆放在蛋糕垫上（纸垫上抹些奶油再摆蛋糕，防止移动）
11
用小抹刀抹面。
12
没有草莓做圣诞老人就做了颗松果。
13
用叉子随意的划出纹路（越自然越好）
14
筛少许的糖粉。
15
摆上喜欢的插片。
16
没有草莓的点缀感觉差好多。

本次制作《树干蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

饼冰品奶油蛋糕包子痛经意大利菜夏季食谱鸡尾酒春季食谱糖水增重增肌气血双补哺乳期冰淇淋陕西菜紧致肌肤曲奇北京菜