2张图片
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冰箱库存了一团凤梨馅，想了想，做点凤梨酥来吃???? ”
食材明细
美食特点
凤梨酥的做法步骤
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糖粉加入软化的黄油打至蓬松（我黄油没有提前软化，懒得等，直接隔水化过头了，有放回冰箱冷藏了一会????）
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面团和馅我做的1:1的比例，皮和馅称重分别10克
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按菜单重量做了27个，烤箱预热，放倒数第二格，上下火175度，15分钟，再把凤梨酥反面烤3分钟
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制作小窍门
凤梨酥大小自行控制看个人喜好，有模具应该会比较方便，我比较少做凤梨酥没有买模具，而且模具做出来太大了，我喜欢小点滴。同样烤箱温度和时间要根据自家烤箱调整哦。
本次制作《凤梨酥》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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