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鲜辣椒炒肉末

收录时间：2021-11-18 07:16:01 热度：3705℃

鲜辣椒炒肉末的做法

1张图片

“ 朋友种的鲜辣椒,送了我一些,这又让我想起了在老家吃的鲜辣椒炒肉末---辣辣的.鲜鲜的,辣的想停嘴可是又不舍的停下....呵呵...回味一下,不过炒出来还真是那个味. ”

食材明细

主料

辣椒 100克

辅料

五花肉 100克
花生油 适量

配料

生抽适量
盐适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鲜辣椒炒肉末的做法步骤

1
新鲜辣椒洗净。
2
肉化开(最好是五花肉)。
3
把肉剁成粗一点的肉末。
4
把新鲜辣椒剁成末。
5
锅里放油.花椒。
6
下入肉末煸炒(要煸出油来)。
7
加入生抽.盐。
8
最后加入鲜辣椒末,翻炒到辣椒断生,盛出。
9
辣辣的.鲜鲜的辣炒肉末。

制作小窍门

1.要想炒出辣.鲜的滋味,就一定要用自己种的鲜辣椒.

2.辣椒一定要多,如果肉多了,就炒不出这种辣辣的鲜鲜的味道.

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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