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南瓜千层蒸糕

为爱做汤羹
收录时间：2022-09-19 19:34:50      热度：3365℃
南瓜千层蒸糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

南瓜千层蒸糕的做法步骤

  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：1
    1
    准备原材料。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：2
    2
    把南瓜去皮，用勺子挖去籽备用。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：3
    3
    南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：4
    4
    蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：5
    5
    .把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：6
    6
    把混合物揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：7
    7
    大概需要一个多小时发酵至两倍大。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：8
    8
    里面组织成蜂窝状。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：9
    9
    把发酵面团排气揉成光滑面团。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：10
    10
    山楂怡用刀切成小丁备用。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：11
    11
    把面团切成小剂子大概要六个就可以（我做了八个）。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：12
    12
    取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状，刷一层花生油，撒适量山楂丁。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：13
    13
    再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状，盖在第一个饼上面，刷一层油，撒适量山楂丁。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：14
    14
    同样方法做完所有面剂子。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：15
    15
    笼屉里铺上潮湿的笼布，把所有落在一起的饼放在笼屉里。
  • 南瓜千层蒸糕的做法步骤：16
    16
    盖锅盖醒发十分钟，开火蒸，上气后二十五分钟即可。
菜谱标签： 糕点   主食   烘焙   家常菜   儿童   早餐   冬季食谱   满汉全席   工作餐  

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