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香菇炸酱面

收录时间：2022-12-06 19:52:38 热度：7631℃

香菇炸酱面的做法

8张图片

食材明细

主料

香菇 150克
胡萝卜 100克
干辣椒 5克
肉末 150克

辅料

青椒 50克
葱 20克
西红柿 一个
面条 250克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炸酱面的做法步骤

1
蔬菜部分切丁备用。
2
肉末提前用老抽、料酒、盐搅拌腌制下。西红柿切小块。
3
锅里倒入适量食用油，倒入葱和辣椒煸香。
4
倒入肉末再加少量老抽翻炒均匀。
5
倒入蔬菜部分。
6
继续翻炒。
7
加入豆瓣酱。（酱含有盐，就不用再另加盐了，避免过咸）
8
翻炒几下加入一碗温水，煮开后酱汁就做好了，关火备用。
9
另起锅水开后下入面条，快煮熟时下入青菜。煮好捞出过下凉水，加入炒好的酱汁即可。
10
成品图。
11
劲道爽滑，鲜香入味。
12
营养丰富，回味悠长。
13
简单易做的家常面。

本次制作《香菇炸酱面》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人午餐晚餐学生

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