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炖茄子土豆
炖茄子土豆
暮色影子
收录时间:2022-12-13 05:22:00 热度:8178℃
1张图片
“
东北菜基本都是炖菜。家里正好有土豆买几个茄子一锅炖了吃热乎乎的。菜汤可以泡馒头或者饭。汤汤水水的吃的舒服。
”
食材明细
主料
茄子
3个
土豆
2个
辅料
植物油
一勺
大蒜
适量
生抽
一勺
盐
一勺
美食特点
其他
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炖茄子土豆的做法步骤
1
土豆削皮切块
2
茄子冬季不怎么软,掰成小块炖着吃还可以的。
3
热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了,在下土豆块翻炒一下。
4
加点生抽,加适量的水,盖上锅炖十5分钟左右即可。
5
收汁即可出锅
6
土豆软烂,茄子也好吃
制作小窍门
1,加水小火炖煮。
本次制作《炖茄子土豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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