菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤冷面

烤冷面

Jia僑丶在美國

收录时间：2022-11-15 20:19:45 热度：6853℃

烤冷面的做法

1张图片

“ 很喜欢吃烤冷面酸甜的口味。再加上葱花、香菜的味道，实在太棒了？我和家人都超喜欢！ ”

食材明细

主料

冷面 1张
鸡蛋 1枚
火腿肠 1根
香菜适量
葱花适量个

辅料

蒜蓉辣酱 适量
陈醋适量
白糖适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
白芝麻 适量
腐乳汁 适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

烤冷面的做法步骤

1
准备好所有材料，冷面再超市就有卖。香菜、葱切末，蒜蓉辣酱、腐乳汁（没有腐乳汁可用腐乳加水稀释）调配，白砂糖和陈醋用适量水稀释。
2
热锅涂抹少许油，放整张冷面，打鸡蛋。
3
并将鸡蛋均匀摊开在冷面上
4
等蛋液基本凝固后翻面
5
刷上之前调好的酱汁，撒入适量白芝麻和孜然，按照个人口味适当撒些辣椒粉。再淋上酸甜汁，放香肠，撒葱和香菜末
6
把冷面卷起
7
用铁铲切成小块，装盘即可

制作小窍门

酸甜汁可按自己口味调制浓度

本次制作《烤冷面》所使用的厨具：电磁炉、平底锅

菜谱标签：小吃夜宵东北菜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

滋阴芒种健脾养胃紧致肌肤养血安胎婴儿秋冬进补果冻本帮菜焗饭其他点心西北小吃甜品素食糕点午餐海鲜