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家乡青菜梗

收录时间：2021-11-21 22:11:52 热度：1594℃

家乡青菜梗的做法

1张图片

“ 在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜，觉得很好吃，试着回来自己做，没想到味道也挺好的。 ”

食材明细

主料

青菜梗 适量

辅料

豆豉适量
大蒜 6个
小红椒 6个
生抽适量
盐适量
长青辣椒 2个

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家乡青菜梗的做法步骤

1
青菜梗洗净，扳成块状。
2
准备大蒜6个，小红椒6个。
3
准备6个小红椒切断，6个大蒜切片，豆豉适量。2个青辣椒切小段。
4
锅里放油，烧热后，倒入切好的小红椒，大蒜，豆豉，翻炒片刻。
5
倒入青菜梗翻炒。
6
放适量盐和生抽翻炒。
7
放一碗水，盖上盖子煮1分钟后，打开盖煮。
8
还剩些汤汁时，倒入青辣椒翻炒片刻即可。
9
盛盘。

本次制作《家乡青菜梗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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