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家乡青菜梗
家乡青菜梗
伊悠悠
收录时间:2021-11-21 22:11:52 热度:1554℃
1张图片
“
在一家饭店吃到家乡青菜梗这道菜,觉得很好吃,试着回来自己做,没想到味道也挺好的。
”
食材明细
主料
青菜梗
适量
辅料
豆豉
适量
大蒜
6个
小红椒
6个
生抽
适量
盐
适量
长青辣椒
2个
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家乡青菜梗的做法步骤
1
青菜梗洗净,扳成块状。
2
准备大蒜6个,小红椒6个。
3
准备6个小红椒切断,6个大蒜切片,豆豉适量。2个青辣椒切小段。
4
锅里放油,烧热后,倒入切好的小红椒,大蒜,豆豉,翻炒片刻。
5
倒入青菜梗翻炒。
6
放适量盐和生抽翻炒。
7
放一碗水,盖上盖子煮1分钟后,打开盖煮。
8
还剩些汤汁时,倒入青辣椒翻炒片刻即可。
9
盛盘。
本次制作《家乡青菜梗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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