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菜粿

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收录时间：2024-01-30 07:41:19 热度：6922℃

菜粿的做法

1张图片

“ 菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一种美食。每到冬至各家各户都会做上好多来吃。因为各家各户的馅料不同。也造就了各个不同的菜粿 ”

食材明细

主料

糯米粉 1000g
面粉 500g

辅料

包菜 1250g
蒜苗 200g
鸡蛋 10个
大芹菜 200g
猪肉 500g
油适量
盐适量

美食特点

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

菜粿的做法步骤

1
把菜切好备用
2
把香菇切好。鸡蛋打散备用
3
把猪肉切好。炒香炒熟。然后把全部配料炒好
4
全部炒好后。用开水烫面(糯米面)揉成软一点的面。不要太软哦。然后就可以包了
5
这是做好的。上蒸锅水开后十分钟
6
好了开吃

本次制作《菜粿》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食午餐晚餐

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