想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸豆角肉丝米线
酸豆角肉丝米线
悦悦玉食
收录时间:2022-08-27 12:53:35 热度:6438℃
1张图片
“
酸辣开胃好过瘾的酸豆角肉丝米线,米线换成面条也好吃。
”
食材明细
主料
瘦肉
适量
酸豆角
适量
米线
适量
菠菜
少许
辅料
盐
适量
料酒
适量
辣椒豆瓣酱
适量
生姜
少许
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸豆角肉丝米线的做法步骤
1
干米线提前一晚用冷水泡软。
2
猪瘦肉洗净,切丝,加入适量盐,料酒抓匀腌制10分钟。
3
酸豆角切碎。(我用的酸豆角是自己腌的,如果是买的酸豆角,最好洗一下)
4
生姜少许切丝。
5
炒锅烧热,倒入适量油,放入肉丝和姜丝翻炒。
6
肉丝变色后,加入酸豆角末和辣椒豆瓣酱(用自己喜欢的辣酱酱)炒匀。
7
加入适量开水,煮2---3分钟,根据自己的口味加盐调味。
8
另取一锅,加水烧开,放入适量米线烫至没有硬心。
9
将米线捞入碗中,盛入适量汤,搅拌一下。
10
放入提前焯好的菠菜或青菜,再放入一些酸豆角肉丝即可。
本次制作《酸豆角肉丝米线》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
立秋
谷雨
小暑
增重增肌
上海菜
徽菜
火锅
西北小吃
健脑益智
重阳节
消暑解渴
陕西菜
安胎
清热祛火
生日
滋润补水
秋季食谱
青少年