菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸豆角肉丝米线

酸豆角肉丝米线

收录时间：2022-08-27 12:53:35 热度：6414℃

酸豆角肉丝米线的做法

1张图片

“ 酸辣开胃好过瘾的酸豆角肉丝米线，米线换成面条也好吃。 ”

食材明细

主料

瘦肉适量
酸豆角 适量
米线适量
菠菜少许

辅料

盐适量
料酒适量
辣椒豆瓣酱 适量
生姜少许

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸豆角肉丝米线的做法步骤

1
干米线提前一晚用冷水泡软。
2
猪瘦肉洗净，切丝，加入适量盐，料酒抓匀腌制10分钟。
3
酸豆角切碎。（我用的酸豆角是自己腌的，如果是买的酸豆角，最好洗一下）
4
生姜少许切丝。
5
炒锅烧热，倒入适量油，放入肉丝和姜丝翻炒。
6
肉丝变色后，加入酸豆角末和辣椒豆瓣酱（用自己喜欢的辣酱酱）炒匀。
7
加入适量开水，煮2---3分钟，根据自己的口味加盐调味。
8
另取一锅，加水烧开，放入适量米线烫至没有硬心。
9
将米线捞入碗中，盛入适量汤，搅拌一下。
10
放入提前焯好的菠菜或青菜，再放入一些酸豆角肉丝即可。

本次制作《酸豆角肉丝米线》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：小吃午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

妇女节天津小吃焗饭粥常见菜式小寒减肥补心二人世界产后调理高颜值贫血私房菜大暑羹类奶昔滋润补水补锌