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这款是山寨原麦山丘的谷早味肉松红豆包，虽然没有黄油，糖量也低，但是由于加入了老面，面包同样柔软，而且加入了肉松豆沙，用了红曲酒糟颜色好看还营养！是我喜欢的一款软欧面包！ ”
食材明细
美食特点
红豆肉松红糟软欧包的做法步骤
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2
放入肉松，搅拌均匀备用（其实只要用肉松，我是为了消耗剩下的4个人咸蛋黄）
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3
老面（高粉100克、水100克、酵母1克混合）发酵15小时，把所有的食材放入搅拌桶中开始和面
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6
轻轻排气后，先分割出3个25的小面团，剩下的平均分割成3个面团，滚圆松驰20分钟
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14
烤箱预热200度，中层烤20分钟左右，烤好后马上出炉放在冷却架上放凉
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制作小窍门
老面：高粉100克、水100克、酵母1克混合发酵15小时，加入面团的水量自己根据面团状况调整
本次制作《红豆肉松红糟软欧包》所使用的厨具：电烤箱
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