菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糯米豆腐卷

糯米豆腐卷

收录时间：2022-11-26 07:42:29 热度：9964℃

糯米豆腐卷的做法

2张图片

食材明细

主料

干豆腐 适量
猪肉适量
糯米适量
胡萝卜 适量
葱适量

辅料

酱油适量
花椒粉 适量
盐适量
香油适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米豆腐卷的做法步骤

1
东北干豆腐比较筋道；
2
提前泡糯米，洗净糯米后至少要泡一小时；
3
肉切碎末；
4
胡萝卜切碎末；
5
葱切碎末；
6
肉末里放葱末+酱油2勺+料酒1勺+少量盐+花椒粉适量+香油2勺，充分搅匀；
7
顺着一个方向搅啊搅啊搅；
8
再把胡萝卜末拌匀；
9
泡好的糯米用捣蒜棒或擀面棍捣碎成半，不能捣成泥状；
10
搥鼓搥鼓就好；
11
干豆腐切成20cm*25cm（这尺寸一般的蒸锅都能蒸，有足够大的蒸锅就随便多大），铺平；
12
铺平肉馅儿；
13
撒匀糯米；
14
紧紧的卷起；
15
颜色还不错；
16
蒸锅放好水，上锅开始蒸；
17
开锅上气后调中火蒸20分钟就好了；
18
切好放盘；
19
多点蒜末，加点干辣椒面，加点生抽沾着吃也不错；
20
香香滴～～

本次制作《糯米豆腐卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

便秘芒种湘菜台湾美食英国菜小吃馒头花卷荤菜奶油蛋糕本帮菜韩国料理消暑解渴春分重庆小吃万圣节坐月子大寒健脑益智