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海兔鱼凉拌白菜芯是一道特色菜肴，主要材料为海兔鱼干，大白菜芯。其操作简单，清淡爽口广受大众的喜爱。 ”
食材明细
美食特点
花样美食之海兔鱼干拌白菜心的做法步骤
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1
海兔鱼干两条，用温水浸泡约1小时使之变软，期间换几次水
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4
香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净，切成香菜段备用
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5
浸泡好的海兔鱼放入锅中蒸制20分钟，蒸好放凉后剔干净鱼骨，把鱼肉撕碎
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6
把切好的白菜丝、香菜段，大蒜末和撕碎的鱼肉放入一个容器中
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7
依次加入适量的盐，两小勺白醋，一小勺味极鲜酱油，一点点白糖，点几滴香油
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本次制作《花样美食之海兔鱼干拌白菜心》所使用的厨具：其他
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