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白菜五花肉炖粉丝

收录时间：2024-05-27 04:05:39 热度：2419℃

白菜五花肉炖粉丝的做法

2张图片

“ 大白菜，五花肉，粉丝，香菇，一锅炖出来热乎乎。大冷的冬天吃，再好不过了 ”

食材明细

主料

五花肉 适量
白菜叶 适量
粉丝适量
香菇适量
葱适量
姜适量
花椒粉 适量

辅料

生抽两勺
老抽 1勺
料酒 2勺
糖 1勺
植物油 1勺

美食特点

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜五花肉炖粉丝的做法步骤

1
香菇去根洗净切开
2
白菜叶用手撕成小块
3
葱姜切片
4
五花肉切成小薄片
5
锅中放入适量植物油，放入五花肉，小火煎至变色，把肥油耗出
6
放入葱姜翻炒
7
放入一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，适量花椒粉翻炒
8
放入适量清水，适量盐
9
下入香菇，大火烧开两分钟
10
粉丝洗净，放入粉丝
11
放入白菜叶烧开
12
肉片熟透，粉丝变透明，白菜颜色刚刚好，关火出锅
13
成品

本次制作《白菜五花肉炖粉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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