菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜猪油碴大馅蒸饺

酸菜猪油碴大馅蒸饺

收录时间：2021-11-21 21:57:01 热度：2301℃

酸菜猪油碴大馅蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜小半棵
猪油碴 适量
面团 1块

辅料

盐 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1匙
酱油 1匙
葱末适量
姜末适量
拌馅料 少许
食用油 30ml

美食特点

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸菜猪油碴大馅蒸饺的做法步骤

1
酸菜洗净切碎，放入葱姜末拌匀
2
放入拌馅料
3
放入猪油碴（提前用温水泡一下，控水后切碎），加酱油，蚝油，盐，鸡精，搅拌均匀
4
放入食用油拌匀
5
面团分成剂子，擀成皮，放入馅料
6
对角捏起
7
捏住一边，收口
8
依次包成饺子生坯
9
上锅蒸约12分钟即可。

制作小窍门

包饺子尽量用没有特别大气味的油，比如玉米油，葵花籽油，不然熟了会有一股生油味。如果用豆油，可以把油加热熟，凉了以后再拌馅。

本次制作《酸菜猪油碴大馅蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

外国美食清肺止咳清热祛火乳酪蛋糕烧烤炒饭年夜饭素食奶油蛋糕健忘月饼小雪防辐射贵州菜贴秋膘藏菜潮汕菜补虚养身