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收录时间:2024-05-15 05:50:28      热度:2275℃
鱼头焖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鱼头焖豆腐的做法步骤

  • 鱼头焖豆腐的做法步骤:1
    1
    鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热,放适量油,把鱼头放入锅中把一面先煎黄
  • 鱼头焖豆腐的做法步骤:2
    2
    给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
  • 鱼头焖豆腐的做法步骤:3
    3
    把姜剁成碎末
  • 鱼头焖豆腐的做法步骤:4
    4
    放入姜末一起煎香,再加入跟鱼持平的水量,放盐,味精,酱油调味,盖上锅盖焖8分钟,最后大火收汁撒上葱段即可
  • 鱼头焖豆腐的做法步骤:5
    5
    成品

制作小窍门

豆腐只煎一面
本次制作《鱼头焖豆腐》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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