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鱼头焖豆腐
鱼头焖豆腐
搬砖头的女子
收录时间:2024-05-15 05:50:28 热度:2331℃
1张图片
食材明细
主料
鱼头
500克
豆腐
500克
辅料
姜末
适量
盐
适量
酱油
适量
葱段
适量
味精
适量
美食特点
鱼香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鱼头焖豆腐的做法步骤
1
鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热,放适量油,把鱼头放入锅中把一面先煎黄
2
给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
3
把姜剁成碎末
4
放入姜末一起煎香,再加入跟鱼持平的水量,放盐,味精,酱油调味,盖上锅盖焖8分钟,最后大火收汁撒上葱段即可
5
成品
制作小窍门
豆腐只煎一面
本次制作《鱼头焖豆腐》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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