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小葱拌豆腐
小葱拌豆腐
在厨房玩面
收录时间:2022-11-15 14:10:35 热度:2525℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
半斤
小葱
适量
米椒
适量
辅料
味极鲜
少量
香油
适量
花椒油
少量
盐
适量
鸡精
少量
白醋
少量
胡麻油
适量
辣面
少量
白糖
少量
味精
少量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小葱拌豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,锅里面烧开水,加一点点盐,焯一下豆腐
2
焯水后过冷水,捞出来控水!
3
豆腐倒盆子,戴一次性手套抓碎,加盐,鸡精,味精,白糖,白醋,味极鲜,辣面,香油,花椒油,加米椒!锅里面倒胡麻油烧热,炝一下米椒
4
加小葱拌匀即可
5
用手抓碎比刀切碎好吃!不信你可以试试!
6
如果口味重的亲,可以多加辣面!!!因为这道菜就是清淡菜!所以我加了一点点辣面!
制作小窍门
如果不喜欢太碎的感觉,就切的小小的!!!
本次制作《小葱拌豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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