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小葱拌豆腐

在厨房玩面

收录时间：2022-11-15 14:10:35 热度：2592℃

小葱拌豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐半斤
小葱适量
米椒适量

辅料

味极鲜 少量
香油适量
花椒油 少量
盐适量
鸡精少量
白醋少量
胡麻油 适量
辣面少量
白糖少量
味精少量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

小葱拌豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，锅里面烧开水，加一点点盐，焯一下豆腐
2
焯水后过冷水，捞出来控水！
3
豆腐倒盆子，戴一次性手套抓碎，加盐，鸡精，味精，白糖，白醋，味极鲜，辣面，香油，花椒油，加米椒！锅里面倒胡麻油烧热，炝一下米椒
4
加小葱拌匀即可
5
用手抓碎比刀切碎好吃！不信你可以试试！
6
如果口味重的亲，可以多加辣面！！！因为这道菜就是清淡菜！所以我加了一点点辣面！

制作小窍门

如果不喜欢太碎的感觉，就切的小小的！！！

本次制作《小葱拌豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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