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油茶

小小胥的厨房时光

收录时间：2022-12-19 04:27:27 热度：8104℃

油茶的做法

1张图片

“ 冬天自己在家做一碗“旺实”的油茶，再温暖不过了 ”

食材明细

主料

米面子 2大勺

辅料

黄豆面 1小勺
馓子适量
炸花生 适量
炸豌豆 适量
葱 1根
姜 1小个
酱油 1小勺
花生油 1小勺
芝麻油 1小勺
辣椒油 1小勺

美食特点

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

油茶的做法步骤

1
准备食材（我在市场买的时候，商家就把一套食材都配好了），把葱和生姜切碎。
2
用刚好能够淹没米面子的水，把米面子放入水中调匀。
3
锅中加水烧开（煮几碗就装几碗的水倒进去煮开）后，把调匀的米面子倒进去，边倒边不断搅匀。
4
煮大概五六分钟，期间你可以用勺舀起来看看是否浓稠，不浓稠还可以加点米面子，重复步骤2和3。
5
煮好后加入所有调料、食材和盐拌匀就可以吃了。
6
成品图

本次制作《油茶》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：羹类汤羹老人早餐冬季食谱晋菜

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