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剁椒鱼头

让时间说真话_NnedRWn9

收录时间：2022-11-15 08:27:10 热度：6206℃

剁椒鱼头的做法

1张图片

“ 剁椒鱼头又名鸿运当头，喜欢吃鱼头可以试着做， ”

食材明细

主料

鱼头一个

辅料

小米椒 5个
红甜椒 1个
葱适量
姜适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
调和油 适量
蒜适量
蒸鱼豉油 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒鱼头的做法步骤

1
端出鱼头洒葱丝洒蒜粒，锅烧油，冒青烟，关火淋在鱼头上，洒葱花就OK了

制作小窍门

犹豫鱼头太大，家里没有大盘子，就不是很好看，用甜椒是不想吃那么辣，当然想吃特别辣可以全部用红小米辣

本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜川菜午餐晚餐

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