菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > #烤箱美食#香蕉蛋糕卷

#烤箱美食#香蕉蛋糕卷

收录时间：2024-05-27 22:23:29 热度：6619℃

#烤箱美食#香蕉蛋糕卷的做法

2张图片

“ 在蛋糕卷里加入了香蕉，烤出来味道好极了，而且烤盘不用油纸，连刷都可以免了呢，不信，你来看看吧。 ”

食材明细

主料

水 50克
香蕉 1根
鸡蛋 4个
玉米油 20克
糖粉 40克

辅料

低筋面粉 65克

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

#烤箱美食#香蕉蛋糕卷的做法步骤

1
鸡蛋比较大就用了4个，如果鸡蛋小可以适当加1个，先把蛋白与蛋黄分离，
2
香蕉用勺子按压成泥，
3
蛋白加入糖粉打发至刚刚出现小尖角即可，
4
蛋黄中加入水搅拌均匀，
5
再加入香蕉泥用打蛋器打匀，
6
筛入低筋面粉，拌匀，
7
取1/3的蛋白加入面糊里翻拌均匀，再全部倒入蛋白中，翻拌均匀，
8
倒入三能金盘里，不用铺油纸，也不用涂油，震出大气泡，
9
烤箱预热，下层，温度185度，烤12--15分钟左右，最后再转上一层，烤1分钟，
10
取出轻震几下，倒扣，大约比手温高一点就可以取一张新的油纸，把蛋糕卷倒扣在上面，然后把蛋糕卷卷起来，放到冰箱里定型，切开可以食用啦。

制作小窍门

烤箱温度与时间要根据自己的烤箱来调整。

本次制作《#烤箱美食#香蕉蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

家常菜开胃疏肝理气养发教师节催乳早餐五谷杂粮老人糖水高档高颜值台湾美食泰国菜清肠重庆小吃益智补脑咖啡