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芹菜炒肉片
芹菜炒肉片
红椒梅梅
收录时间:2024-02-04 18:42:28 热度:6347℃
3张图片
食材明细
主料
芹菜
俩颗
五花肉
200g
辅料
大蒜
三四瓣
甜椒
一个
食用油
适量
生抽
适量
豆瓣酱
一盐勺
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
芹菜炒肉片的做法步骤
1
甜椒切成斜条,大蒜切碎,五花肉切片
2
芹菜叶摘掉,梗洗净切段,倒入烧开水的锅里淖俩分钟
3
淖好的芹菜捞出沥水
4
锅烧热,倒入少量食用油,把肉片倒入锅里翻炒
5
调入一汤勺料酒,盖上锅盖焖俩分钟,酒香飘出来了,调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀
6
倒入甜椒和蒜,继续翻炒,
7
放入芹菜,加少量食盐,生抽适量,继续翻炒
8
加适量鸡精翻炒均匀出锅
9
成品
本次制作《芹菜炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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