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蛋挞
蛋挞
舍不得的Q宝
收录时间:2024-06-08 17:51:53 热度:4518℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋黄
4个
纯奶
100g
糖
30g
炼乳
16g
淡奶油
200g
辅料
蛋挞皮
16个
美食特点
原味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蛋挞的做法步骤
1
只取蛋黄四个
2
糖或者糖粉30克,我是用冰糖打成糖粉,根据个人的口味放糖
3
炼乳16克
4
淡奶油
5
纯奶100克
6
把所有的材料混合搅拌均匀,等糖融化放入蛋挞皮中,放八分满
7
烤箱预热5分钟
8
把调好的蛋液倒入蛋挞皮中,八分满
9
上下层220度,烤32分钟,放中层就可以,根据烤箱不同,自己掌握时间,这是我烤的有20多分钟的样子
10
烤好了,看看不错吧
制作小窍门
根据自己的烤箱的温度来烘烤
本次制作《蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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