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开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉
开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉
蓝月飘雪
收录时间:2021-11-18 01:37:20 热度:8909℃
2张图片
食材明细
主料
白萝卜
一个
牛肉
200克
辅料
盐
一小勺
鸡精
一小勺
醋
一勺
姜
适量
蒜
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
开胃下饭--醋浇萝卜丝牛肉的做法步骤
1
制作材料。
2
萝卜洗净,切成细丝。
3
锅中烧开水,加少量盐,水开后把萝卜丝烫一下。
4
捞出过凉水。
5
将萝卜丝里的水挤干。
6
牛肉切丝,姜蒜切末。
7
牛肉丝中加入适量盐,鸡精,水淀粉拌匀。
8
锅中加少量油,放入姜蒜末炒香。
9
放入萝卜丝稍炒一下。
10
加入适量水,鸡精。
11
水开后放入牛肉丝,肉丝变色就熟了,加入盐
12
浇上一勺醋,起锅装入盘中即可。
13
来张成品图。
制作小窍门
醋一定要在最后才放,这样能保持醋的香味不流失。
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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